りんごは皮と芯を取り除いたら8等分にしてスライスに。
そのあと重さを量ってグラニュー糖を用意しておきます。

レモンは上下のヘタを切り落として横に4等分して、中央の白いところも切り落としておきます。

中身を取り出します。

耐熱容器に入れて分量のグラニュー糖と混ぜ合わせてラップをしたら600Wの電子レンジで3分加熱。

あっという間に水分が！
（電子レンジは時間短縮のために使います。）

琺瑯などの厚手のお鍋に移して弱火で煮詰めていきます。

煮詰まってきました。焦がさないように底から混ぜながら更に煮詰めていきます。

煮詰めながら木べらでりんごとレモンを潰してこれくらいにまで煮詰まったら完成。