白ネギを葉と根の部分を切り落とし３〜４センチの長さにカットします

豚肉のスライス（コマ肉でも可）を広げます

カットして有る白ネギを豚肉で２〜３巻程度に巻き付けます

巻いた白ネギと豚肉を爪楊枝を刺してとめます

サイズによって１本でも良いです

フライパンにゴマ油を小さじ1を馴染ませて並べ軽く塩コショウします

中火で蓋をして三分蒸し焼きします

全体をひっくり返します

中火で蓋をして二分蒸し焼きします

蓋を取りひっくり返して一分程度焼目を付けます

盛り付けて完成