たっぷりの湯に塩を加えてパスタを茹でる。茹で時間は、表示時間-1分。

にんにくをみじん切りに、赤唐辛子を小口切りに、玉ねぎをみじん切りに切る。

フライパンに●の材料を入れて、香りがでるまで弱火でよく炒める。

香りがでてきたら牛乳を加えて少し煮て味をなじませる。

④に茹で上がったスパゲッティとブラックペッパーを加えて混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり☆

※盛り付け後、あればパセリをかける。