チキンときのこのワンポットグラタン。
ワンポットパスタの進化版☆フライパン１つで簡単グラタン。オーブンで焼く代わりに炒めパン粉を振って香ばしさをプラスします。
このレシピの生い立ち
グラタンを作るとなると、具材を炒めてホワイトソースを別鍋で作って具材と合わせて耐熱のお皿に移してオーブンで焼いて…と洗い物がどんどん増えるのでフライパン１つで具材からソース、仕上げまで作ってみました。
チキンときのこのワンポットグラタン。
ワンポットパスタの進化版☆フライパン１つで簡単グラタン。オーブンで焼く代わりに炒めパン粉を振って香ばしさをプラスします。
このレシピの生い立ち
グラタンを作るとなると、具材を炒めてホワイトソースを別鍋で作って具材と合わせて耐熱のお皿に移してオーブンで焼いて…と洗い物がどんどん増えるのでフライパン１つで具材からソース、仕上げまで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は小さめの一口大に切る。
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- 2
玉ねぎは薄切り。
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- 3
お好みのきのこは食べやすく切る。今回はぶなぴー1/2パック使用。
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- 4
フライパンにパン粉を入れて、からいりする。きつね色になったら取り出しておく。
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- 5
フライパンを軽く洗い、サラダ油を引いて鶏肉と玉ねぎを炒める。（中火）
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- 6
鶏肉の色が変わったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 7
粉っぽさが無くなったら★の材料を加えて強火にし、沸騰させる。
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- 8
沸騰したらきのことマカロニを加えて弱火にし、時々かき混ぜながらマカロニの表示時間＋2〜3分煮る。
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- 9
8分茹でのマカロニを加えて10分後。マカロニが茹で上がってとろみがついてきます。味をみて足らなければ塩、胡椒を加える。
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- 10
彩りにブロッコリーとコーンをちらし、ピザ用チーズをのせて蓋をしてチーズを溶かす。
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- 11
チーズが溶けたら4のパン粉を散らして出来上がり。取り分けてお召し上がり下さい。
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- 12
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
マカロニの茹で時間は沸騰後から計って下さい。具材はお好みの物でどうぞ。耐熱皿に移してオーブンで焼いても勿論OKです。
つくれぽ
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