フッ素加工のフライパンでウインナーを炒める。

脂が出てきたらピーマンを入れ、塩胡椒、鶏ガラスープ、水を入れて中火で炒める。

水気がなくなりピーマンに火が通ったら、卵を流し入れ、卵が固まったら完成。