ピーマンと竹輪の胡麻油和え

☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296

胡麻油の風味が美味しくてピーマンを生でたくさん食べられます☆
副菜やお酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏にたくさんいただくピーマンを炒めもの以外で食べたくて。

ピーマンと竹輪の胡麻油和え

胡麻油の風味が美味しくてピーマンを生でたくさん食べられます☆
副菜やお酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
夏にたくさんいただくピーマンを炒めもの以外で食べたくて。

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材料

2人分
  1. ピーマン(みじん切り) 3個
  2. ちくわ 1本
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 醤油 少々
  5. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って種を取る

  2. 2

    ピーマンと竹輪を3mm程度の細切りにする

  3. 3

    ボールに入れ、胡麻油と醤油を和える

  4. 4

    器に盛り、白ごまをかけて完成

コツ・ポイント

苦味が苦手な方は細く切ったほうが美味しく食べられます!

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実家に帰った時に母に教わる料理の記録。
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