ラム酒漬けレーズンのほろサクッキー
れこまる015 @cook_40159961
簡単に美味しくがモットーです(^^)
ポレンタ粉がない場合、小麦粉で代用していただいて大丈夫です(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
旦那様のリクエストで✨
ラム酒漬けのレーズン(^^)
ラムレーズン×アーモンド！！！
やはり最強説ですね…♫（笑）
ラム酒漬けレーズンのほろサクッキー
簡単に美味しくがモットーです(^^)
ポレンタ粉がない場合、小麦粉で代用していただいて大丈夫です(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
旦那様のリクエストで✨
ラム酒漬けのレーズン(^^)
ラムレーズン×アーモンド！！！
やはり最強説ですね…♫（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻します。
急ぎの時は レンジで20秒ほどチンします。 - 2
アーモンドを細かく
麺棒で叩き潰します。 - 3
ハンドミキサーでバターが柔らかくねっとりするまで練ります。
- 4
練れたらきび砂糖を入れてスイッチを入れて混ぜ混ぜします(^ ^)
- 5
ここでラムレーズンを投入します！そしてゴムベラに持ち替えて混ぜます。
- 6
薄力粉を振るいながら入れて、ポレンタ粉もいれちゃいます。
- 7
混ざったらアーモンドも入れてさっくり混ぜます！
- 8
ラップに包み、冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
急ぎの場合は、冷凍庫で15分〜でも大丈夫です(^ ^) - 9
お好みの大きさに切って
170度に温めたレンジで15分ほど焼いたあと、190度で5分ほど焼きます。 - 10
焼き上がりは少し柔らかいので少し時間をおけばサクサククッキーの完成です(^ ^)♪♪
コツ・ポイント
コツ・ポイントは
一切ありません(^^)✨
アーモンドは細かめの方が美味しいです！
ラム酒漬けのレーズンは
ビンにラムレーズンを入れて半分くらい？ラム酒をどばっと入れて数日寝かせれば完成です。笑
簡単おいしい✨楽チンにおいしいです。
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