作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、薄切りにする。
-
- 2
水に数分浸す。
（アク抜き） -
- 3
２のれんこんの水を切り、鍋に油をひき、れんこんを入れ炒める。
-
- 4
れんこんが半透明になったら酒・みりん・醤油を加え混ぜ、更に鰹節を入れ、炒め煮れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
あと１品って時に良いですよ！
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れんこんは皮を剥き、薄切りにする。
水に数分浸す。
（アク抜き）
２のれんこんの水を切り、鍋に油をひき、れんこんを入れ炒める。
れんこんが半透明になったら酒・みりん・醤油を加え混ぜ、更に鰹節を入れ、炒め煮れば出来上がり。
あと１品って時に良いですよ！
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