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優しい味❤さつま芋のミルクスープ
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優しい味❤さつま芋のミルクスープ-レシピのメイン写真

優しい味❤さつま芋のミルクスープ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

さつま芋の甘みを生かした、ホッコリと優しい味のミルクスープです。
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山あったので、ミルクスープに入れてみました。

さつま芋の甘みを生かした、ホッコリと優しい味のミルクスープです。
このレシピの生い立ち
さつま芋が沢山あったので、ミルクスープに入れてみました。

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優しい味❤さつま芋のミルクスープ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

さつま芋の甘みを生かした、ホッコリと優しい味のミルクスープです。
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さつま芋が沢山あったので、ミルクスープに入れてみました。

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材料

2人分
  1. ★さつま芋 1本
  2. ★玉葱 1/2コ
  3. ★人参 1/2コ
  4. ★キャベツ 葉2枚くらい
  5. ★ホタテ 8コくらい
  6. 牛乳 1cup
  7. 水 1cup
  8. コンソメの素 1コ
  9. 塩･コショウ 少々
  10. バター 大1くらい
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作り方

  1. 1

    ★の材料全てを食べやすい大きさにcutして、バターを入れた鍋に入れて炒める。

    • 優しい味❤さつま芋のミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    全体に火が通りしんなりしてきたら、水・コンソメの素を入れ、蓋をして弱火で炒め煮る。

    • 優しい味❤さつま芋のミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    さつま芋が柔らかくなったら牛乳を足し、弱火で5分ほど煮る。塩･コショウで味付けをして出来上がり！

    • 優しい味❤さつま芋のミルクスープ作り方3写真

コツ・ポイント

・野菜はどれも同じ大きさにcutすると火の通りが均一になります。
・2で野菜を焦がさないよう、時々チェックしたりかき混ぜたりして下さい。
・お好みでパセリやハーブを盛り付け時にのせてもGOOD！

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2009/10/22 10:37に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202809
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