玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして６００Ｗで約２分半レンジにかけて柔らかくします。

鶏もも肉は１口大に切り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ、片栗粉がまんべんなくつくようにもみます。

合わせ調味料を全て混ぜ合わせておきます。

フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。少しこげ色がついたら鶏もも肉を加え、中に火が通るまで炒めます。

弱火にし、合わせ調味料をまわしいれます。全体によくからめたら火をとめ、できあがりです。