青トマトは放置するだけできれいに赤くなります。棚を片付けた後の青トマトを無駄にしないですみます。
このレシピの生い立ち
聞いたことを実行してみました。後日、スーパーに並んでいるトマトは、頭のところがちょっと赤くなった時に収穫し出荷されたものなのだと聞きました。