ご飯にレモン汁をかけ混ぜ合わせておく。（レモン汁の量は味をみてお好みに合わせて下さい）

ツナ缶はオイルを切り、青しそは千切り、カニカマはほぐす。
■の材料を全て入れて混ぜ合わせる。

☆の材料を解き合わせ、いり卵を作る。細かい方が見た目が綺麗です。（いり卵は各ご家庭の味でokです）

1のご飯に2の材料の2/3程度を混ぜる。
器に盛り、残りの2の材料を乗せ、更にいり卵を乗せ、きざみ海苔をちらす。