水菜と柿の簡単サラダ

とみんぱす's cooksnap of when they made 水菜と柿の簡単サラダ.
みろく☆
みろく☆ @cook_40047877

すいかには、やっぱり塩だよね！　そんな人におススメめの、甘さと塩辛さのマッチングがすてきな簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
水菜と柿が冷蔵庫の中で大量にあまっているのに気づいて作ってみました。なるべく手抜きで作りたかったので、あえるだけの仕様。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2わ
  2. 柿 1個
  3. 塩こんぶ 5g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. かつおぶし（好みで） 少々
  6. しょうゆ（好みで） 少々

作り方

  1. 1

    水菜は根本を切り落として、4cmぐらいのざく切りにする。

  2. 2

    かきはへたをとり、皮をむいて1/8の大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに1と2、塩こんぶを加え、さらにオリーブオイルを加えてあえる。冷蔵庫にいれ10～15分程度なじませ、皿に盛って完成

  4. 4

    お好みで、かつおぶしと醤油を加えてください♪

コツ・ポイント

＊かつおぶしを加えると、ちょっとこくがでます。さっぱり食べたいときは、加えなくてOK!
＊柿は甘い方がおいしいと思います

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レシピ作者

みろく☆
みろく☆ @cook_40047877
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最近は、お弁当作りにがんばりをみせています。お弁当作りって、ほんとうにたいへんでむずかしい。そんなこんなのblogは↓で！http://happy-gohan.blogspot.jp/
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