厚揚げの肉巻き
りゆ＠莉有 @cook_40115650
厚揚げを豚肉で巻いて、ピリ辛タレで絡めましたぁ～♪ つまみにもなるし、お弁当のおかずにもなります♡
このレシピの生い立ち
厚揚げを変わった調理法で...。
厚揚げの肉巻き
厚揚げを豚肉で巻いて、ピリ辛タレで絡めましたぁ～♪ つまみにもなるし、お弁当のおかずにもなります♡
このレシピの生い立ち
厚揚げを変わった調理法で...。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、お湯に通して油抜きをして12等分に切り、キャベツは一口大のざく切りにします。
- 2
［Ａ］の材料を全てボウルに混ぜ合わせておきます。
- 3
豚薄切り肉を広げて、①の厚揚げを巻いていきます。それを、12回繰り返します。
- 4
フライパンにサラダ油を引き熱したら、③を入れて焦げ目が少し出来るぐらいに両面を焼いていきます。
- 5
④が焼き上がったら、②とキャベツを入れて…［Ａ］が厚揚げに沁みるまで中火でゆっくり焼いていきます。
- 6
途中で、何回か肉の表面を裏返しにしながら…厚揚げに［Ａ］を沁み込ませます。
- 7
[Ａ]が少なくなって来たら、器に④を載せて…残りの［Ａ］のタレを上からかけて出来上がり！
コツ・ポイント
(1) ［Ａ］は煮詰めるので、途中で1度…味見をして辛かったら砂糖を加えてください。
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