豚肉は4ｃｍ程度の大きさに、キャベツは5ｃｍくらいの一口大にざく切りしておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉から炒めます。火が通ったらキャベツともやしを入れて八分目程度炒めます。

一旦フライパンからお皿にだしておきます。

焼きそば麺を先ほどのフライパンに熱して入れてよくほぐし、ほぐれ始めたらウスターソースでまず麺だけに味をつけます。

（3）をフライパンに戻して、おたふくソース、塩・コショウをふりかけ一気に炒め合わせます。

お好みで青海苔やかつおぶしなどいれて完成です。