お魚料理苦手かぃ？大丈夫【銀鮭・味噌焼】
お魚料理、入り難いお人いるかぃ？
これなら簡単♪
後片付けも超楽チンさ♪
簡単やのに･･･旨いよ(^m^｡)
このレシピの生い立ち
フライパン、汚さへんし (^-^;) 包んで焼くだけ（笑）
鮭は生臭さも少ないし、お魚料理苦手なお人にも馴染み易いからね♪
お魚料理苦手かぃ？大丈夫【銀鮭・味噌焼】
お魚料理、入り難いお人いるかぃ？
これなら簡単♪
後片付けも超楽チンさ♪
簡単やのに･･･旨いよ(^m^｡)
このレシピの生い立ち
フライパン、汚さへんし (^-^;) 包んで焼くだけ（笑）
鮭は生臭さも少ないし、お魚料理苦手なお人にも馴染み易いからね♪
アプリでひらく作り方
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主な材料、これ1人分。タレの方は2人分やから全部かけちゃーダメよ（笑）
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- 2
鮭、ササっと洗い、よく拭いて、軽く塩・白コショーふりかけ、お酒も チョビット馴染ませますよ。（分量外）
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- 3
タレ こさえましょーか。ニンニク味にしたいんじゃ無く、鮭の生臭さを取るための物です。食う時、ニンニク味はわかりませんよ♪
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- 4
みんな合わせるとー･･･
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- 5
結構もったりしています。 じゃ 包みましょか♪ホイル広めに広げ油敷かないでいいですよ。鮭は酒、拭かなくていいですよ♪
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- 6
玉葱敷いて、タレのっけ。鮭のっけて、タレのっけ。
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- 7
キノコとネギ（白いとこ）で脇をかため。最後に青物。
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- 8
もう1枚ホイルを用意。上からかぶせ きっちり巻いて周囲キッチリ固めます。
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- 9
フライパン、弱めの中火。
蓋は何も要りませんよ～))) -
- 10
こんな感じで 約15分。味噌と玉葱が底の方でコゲて着出し、ええ匂いが微かにしてきます (^m^*)
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- 11
コゲた匂いがしたら出来上がりの合図です。皿に移し ホイル破りましょうか♪（この瞬間がワクワクすんのよな）出来上がり♪
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- 12
焦げた玉葱が 又旨く･･･
これね ストーブの上で出来るから冬、一石二鳥よ♪
コゲる匂いがしたら出来てるから（笑） -
コツ・ポイント
粕汁って好きかぃ？ 好きなお人はね、味噌合わせる時にニンニク・胡麻入れず酒粕入れてみてね。その時は すり鉢であたってネ←大人向け。旨いから♪銀鮭は脂がのりのりやからバターやチーズは抜きでね。普通のだったらタレに色々加えてアレンジしてね
つくれぽ
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