大人な辛子明太子パスタ
ひろりんの仲間 @cook_40067899
辛子明太子の味がしっかり
美味すぎる~d(^_^o)
このレシピの生い立ち
明太子クリームパスタを作りたかったが生クリーム、牛乳、マヨネーズがなかったので急遽思いつきで作りあげたパスタ。これが絶品に‼
大人な辛子明太子パスタ
辛子明太子の味がしっかり
美味すぎる~d(^_^o)
このレシピの生い立ち
明太子クリームパスタを作りたかったが生クリーム、牛乳、マヨネーズがなかったので急遽思いつきで作りあげたパスタ。これが絶品に‼
作り方
- 1
パスタを茹で始めます。
同時に舞茸を食べやすい大きさにバラします。辛子明太子もほぐしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルとマーガリンを入れて舞茸を炒めます。舞茸に火が通ったらクレイジーソルトで味付けします。
- 3
茹でたパスタを2にいれて舞茸と合わせ、ここで辛子明太子と白ごまを入れます。入れたら素早く混ぜる。フライパンは弱火で。
- 4
最後に塩昆布を入れて味を確認!
(好みでクレイジーソルトや塩昆布を足す。)お皿に盛り付け乾燥パセリを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
舞茸と辛子明太子の相性抜群!
味付けにクレイジーソルトや
塩昆布を使用する事で和と洋が混ざった感じになります。
たらこにすれば子供も食べれます。
ちなみに今日はパンのスイートブールと一緒に食べました。パンの甘さでパスタもすすみます(^^)
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