マヨトースト 食事系フレンチトースト風
サンドイッチの定番調味料
マヨネーズ。
パンとの相性は保証済み。
フライパンで焼くと
香ばしさと相まって
ヤミツキ。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる、
ジャンクフード。
フライパンで作る
マヨトーストの
満足感。
トーストサンドにしてもおいしそう。
マヨトースト 食事系フレンチトースト風
サンドイッチの定番調味料
マヨネーズ。
パンとの相性は保証済み。
フライパンで焼くと
香ばしさと相まって
ヤミツキ。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる、
ジャンクフード。
フライパンで作る
マヨトーストの
満足感。
トーストサンドにしてもおいしそう。
作り方
- 1
食パンにマヨネーズをかける。
- 2
マヨネーズを
塗り広げる。焼き色を付けたいところにまんべんなく。
- 3
マヨネーズのついた面を下にして
フライパンで焼く。焦げ付くことはないので
油脂の追加は好み。 - 4
パンがふっくら
やわらかくなり、
香ばしい焼き色がついたら
出来上がり。両面焼き・片面焼きはお好みで。
- 5
バケットのように
パンのあみ目が大きく
構造がしっかりしたパンは
通常のフレンチトースト。 - 6
やわらかめ、
目がつまっているパン、
クセのあるパンは
マヨトーストに。 - 7
あらかじめ薄く切れ込みを入れるのもおすすめ。
- 8
2つ折り(お手軽サンドイッチ)にしたり。
- 9
格子状のちぎりパンにしたり。
- 10
バタートーストも
フライパンで。バターを直接フライパンに入れ
溶けたところでパンを焼きます。 - 11
全体にバターがまわるように
ゆらしたり
かるくおさえなが、
こんがり焼き上げ。食べる直前の
追いバターもおすすめ。
コツ・ポイント
マヨネーズの水分で
パンがふっくらやわらか。
多すぎると
水分が焼き色を付きにくくしたり
油脂分がべたついたりすることも。
食パン1枚・全面に広げる場合
片面でティースプーン1杯
(5~15㏄)くらいが目安。
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