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手羽元のスパイシー煮込み
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手羽元のスパイシー煮込み-レシピのメイン写真

手羽元のスパイシー煮込み

ばかなちゃん
ばかなちゃん @cook_40222954

手羽元のカレー風味。しっかりした味とお肉はほろほろ。
このレシピの生い立ち
手羽元をカレー風味でおいしく作ってみたら最高でしたo(^-^)o

手羽元のカレー風味。しっかりした味とお肉はほろほろ。
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手羽元をカレー風味でおいしく作ってみたら最高でしたo(^-^)o

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手羽元のスパイシー煮込み

ばかなちゃん
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手羽元のカレー風味。しっかりした味とお肉はほろほろ。
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 8本
  • ●玉ねぎすりおろし 大5
  • ●オリーブオイル 大2
  • ●塩 小1
  • サラダ油 大1
  • ☆カレー粉 小2
  • ☆ケチャップ 大2
  • ☆こしょう 小1/2
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    手羽元は水でさっと洗いペーパータオルで水気を拭き取る。

  2. 2

    肉は骨にそって1本切り込みをいれ、●に漬け込み1時間冷蔵庫で。(ラップかける)

  3. 3

    肉の漬けだれをぬぐう。(漬けだれは捨てない。)フライパンにサラダ油大1を入れ、中火で熱し、手羽元をいれ2〜3分焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら、漬けだれと☆を入れる。煮たったら弱火にして蓋をして15分煮込めば完成。

コツ・ポイント

玉ねぎがお肉を柔らかくしてくれます。時間がなければ漬け込み時間は30分でもOK。

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ばかなちゃん
ばかなちゃん @cook_40222954
2009/11/11 03:33に公開
2010.10.30に結婚しました♪いまは少しでもレパートリー増やせるように頑張っています(^^)vいろんなかたと一緒に情報交換していきたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮込み 玉ねぎ ケチャップ 手羽元

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