生地とチョコを８等分にする。麺棒で楕円に伸ばす。チョコチップを真ん中におきます。

両端を摘まみながら
しっかりと閉じてコロコロころがして綺麗にします。

程よく伸びたら片方の先を潰します。（スプーンの様に）

潰してない片方の先っぽを　潰した方で包み込む様にシッカリ閉じる。チャンと付いてないとケトリングの時に外れます。

アーモンドを穴に差込みます。
成形した物を２０分発酵します。鍋にハチミツ入りのお湯を沸かしておきます。

発酵が終わったら　沸かしたお湯を細火にして片面３０秒づつ茹でます。オーブンを２００℃に余熱しておきます。

網じゃくですくいキッチンペーパで水分を吸い取ります。
予熱しておいたオーブンで２００℃１５～２０分焼きます。