レンジで親子丼
レンジで簡単に♪一人用親子丼です。ご飯にのせて、召し上がれ
このレシピの生い立ち
子供の離乳食を作るときに、少量作りたいので考えました
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、酒を揉み込んで10分おく。
- 2
たまねぎを薄切りにして、40秒レンジにかける。
- 3
鶏肉を酒ごとレンジにかける。
ふたをして、1分くらいチン。 - 4
②③●を混ぜ合わせて、ふたをして2分くらいレンジにかける。
- 5
肉に火が通ったら、溶き卵1/2個をドーナツ状に流しいれ、火が通るまで20ほどレンジにかける
- 6
真ん中に残りの卵を入れ、10秒くらいレンジでチン。そのままふたをして蒸らします。
お好みで三つ葉やわけぎを散す - 7
温かいご飯に乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジは１０００ｗで調理しています。ご家庭のレンジに合わせて時間を調節してください。
鶏肉はむねでも、ももでもOK です。削ぎ切りにしたほうが早く火が通ります。
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