レンジ玉子丼(または親子丼)
レンジで簡単に玉子丼(親子丼)
このレシピの生い立ち
暑くて、火を使いたくなかった。
面倒で、ちゃちゃっと作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスする。
調味料を合わせる。 - 2
耐熱ボウルに玉ねぎ、合わせ調味料をいれる。
別の器に卵1個を割りいれて、軽くほぐし、ボウルに入れる。 - 3
ラップをして600wで1分くらい加熱する。(機種によって違うので様子をみながら40〜60秒)
- 4
ラップをとりかき混ぜる。
器に卵1個を割り、軽くといたら、3のボウルに回しいれてラップをして600wで30〜60秒加熱。 - 5
なんとなく固まったら(半熟な感じ)取り出し、玉子のふちをゴムへらで一周剥がすようにして、あとは、ご飯をもった上に滑らせる
- 6
簡単にするリと乗るはず。
最後に小ねぎを散らし、好みで七味をかけて完成。 - 7
とりモモ肉をはじめに加熱する時から加えれば、親子丼になる。
(鶏肉は少し小さめに切るといい。) - 8
これはカツ丼バージョン。
無理やり小さいどんぶりに入れたらぐちゃっとなってしまいました。 -
- 9
コロッケ丼に。
三つ葉とジャパン海苔をのせました。 -
コツ・ポイント
卵はしっかり混ざらないくらいが丁度いいです。
レンジの機種によって違うので、様子をみながら加熱してください。(時間を増やしたり、減らしたり)
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