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いわしのトマトソースパスタ
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いわしのトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

いわしのトマトソースパスタ

btcafe
btcafe @cook_40225401

何かの雑誌で写真を見て、家にある材料で出来るように簡単にしました。
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材料

2人分
  • パスタ 160~200g
  • いわし 2~3匹
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • ホールトマト缶 1缶
  • オリーブ油 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ2
  • 固形スープの素 1個
  • 塩・こしょう 適量
  • バジル 飾り用
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作り方

  1. 1

    鰯は3枚におろして、包丁でたたき、粗くつぶす。

  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱して、刻んだにんにくと赤唐辛子を入れ、香りが出たら取り出す。

  4. 4

    3に1の鰯と玉ねぎと固形スープの素を加え炒め、火が通ったら白ワインをまわし入れる。

  5. 5

    4にトマト缶をつぶし入れ、沸騰したら塩・こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

トマトソースがあれば、炒めた鰯に混ぜるだけでいいと思います。

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btcafe
btcafe @cook_40225401
2009/10/28 02:55に公開
なんてこと無い我が家の献立です。
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このレシピのキーワード

パスタ いわし トマト缶 にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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