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シーフードのホイル焼き
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シーフードのホイル焼き-レシピのメイン写真

シーフードのホイル焼き

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

甘味噌が海鮮に合います!
お酒の肴にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
夫がたくさんイイダコを釣って来たので作りました。

甘味噌が海鮮に合います!
お酒の肴にもどうぞ!
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シーフードのホイル焼き

みゆwaco
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甘味噌が海鮮に合います!
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夫がたくさんイイダコを釣って来たので作りました。

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材料

2人分
  1. ★海老・イカ・ホタテ・タコなど! 150g
  2. ★玉葱(スライス) 1個
  3. バター 10g
  4. 葱(小口切り) 15g
  5. 味噌タレ
  6. ✩味噌 大さじ2
  7. ✩砂糖 大さじ1
  8. ✩味醂 大さじ2
  9. ✩酒 大さじ1
  10. ✩醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【海鮮を使って】
    ★玉葱をスライスしてホイルに並べ、海老・ホタテなどを並べる。

    • シーフードのホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌タレをかけて葱・バターをのせてトースターで15分くらい焼く。

    • シーフードのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    【イイダコの下処理】
    イイダコは塩でもみ洗いする。
    内臓、すみ袋をとる。

    • シーフードのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    熱湯で茹で完全に火を通し食べやすく切る。

    • シーフードのホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    【イイダコの味噌焼き】
    ホイルの上にタコのせる。

    • シーフードのホイル焼き作り方5写真
  6. 6

    イイダコの上に味噌タレ・バター・葱をのせ包む。

    • シーフードのホイル焼き作り方6写真
  7. 7

    トースターで10分ほど焼く。(イイダコに火が通っているので)

    • シーフードのホイル焼き作り方7写真
  8. 8

    完成!

    • シーフードのホイル焼き作り方8写真

コツ・ポイント

お好みの海鮮でどうぞ!

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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2013/11/17 12:30に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。昨年初孫が誕生しました♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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