鶏肉は2cm角に、玉ねぎは薄切りにする。

玉ねぎを耐熱容器に入れ、水（大さじ1）を加え、電子レンジで温める。（1000wで90秒くらい）

小さめのフライパンに＊を入れアルコールが飛ぶまで一煮立ちさせる。

２に玉ねぎと鶏肉を入れ、中火で３分ほど煮立たせる。

溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。

どんぶりに入れたご飯の上に乗せたら完成！