オープンを400Fにセットする。

室温に戻したバターに粉砂糖を混ぜ合わせる。

2に全粒小麦粉、くるみ、バニラエッセンスを加える。

混ぜ合わせた生地を2センチくらいのボール型に丸め、クッキー版に並べる。

オーブンで10分から12分焼く。（表面が焦げ目が殆どつかない程度に。）

5分くらい冷ましたあと、粉砂糖をまぶす。

再度冷まし、さらに粉砂糖をまぶしてできあがり。