豚肉とごぼうのおうどん
Mayumi♪ @cook_40054858
受賞★和果ごこち＊ゆずれもんにもぴったりな、簡単お手軽おうどんです♪
このレシピの生い立ち
和果ごこちのモニターに当選☆ゆずれもんにあう家族で食べる簡単おいしいおうどんを考えました。
豚肉とごぼうのおうどん
受賞★和果ごこち＊ゆずれもんにもぴったりな、簡単お手軽おうどんです♪
このレシピの生い立ち
和果ごこちのモニターに当選☆ゆずれもんにあう家族で食べる簡単おいしいおうどんを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でる用のお湯（分量外）と、お湯４００ｃｃは沸かしておく。
- 2
長ネギは斜め切りに、大葉は千切りにしておく。
- 3
深めのフライパンに、油と豚肉をいれ、焼きつけるよう両面焼く。長ネギもいれて焼く。
- 4
同時にうどんを表示通りに茹でる。
- 5
３に400㏄の湯と、ささがきごぼうを入れ煮立たせ、最後に白だしを加える。
- 6
水切りしたうどんに、具をのせて、大葉を天盛し、おつゆを注いで完成。
- 7
食べるときに、すだちをきゅっと絞って。大人の方は、柚子胡椒をつけてお召し上がりください♪
- 8
※人数分の汁が入る容量の深型フライパンがない場合は、焼き付けた具を鍋に入れて汁を作ってね！
- 9
2014年10月13日、ゆずれもん・ぴったり賞を受賞しました(*^^)vありがとうございます！
-
コツ・ポイント
「白だしがない！！」という方は、普通のしょうゆ大さじ１に塩小さじ1、あれば粉末かつおだしを少し入れて作ってみてね♪
ごぼうは、冷凍のささがきごぼうを使用しています。生を使用する場合は、酢を入れた湯で一度下茹でをしてくださいね。
つくれぽ
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