ほっこり♪簡単卵うどん

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材料

２人分
  1. うどん ２玉
  2. めんつゆ(3倍濃縮) ６０ｍｌ
  3. お水 ６００ｍｌ
  4. かつおだし(顆粒) こさじ１
  5. 砂糖 こさじ１
  6. ねぎ(小口切り) 1本くらい
  7. ちくわ 1本
  8. 油揚げ 1枚
  9. 溶き卵 １こ
  10. 七味など

作り方

  1. 1

    ちくわ　揚げは食べやすいサイズに切る

  2. 2

    お鍋に　１とめんつゆ　お水　かつおだし　砂糖　　葱の半量をいれ火にかける　
    沸騰したら溶き卵を入れる

  3. 3

    温めたうどんをお皿に盛り　２をかけ残りのねぎをちらす

  4. 4

    お好みで七味などどうぞ♪

コツ・ポイント

とくになし＾＾
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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