簡単にできる！本格欧風チキンカレー
junjunjoun @cook_40225751
家庭でできる一流ホテルの味
このレシピの生い立ち
某ホテルのチキンカレーの味を再現したい、しかも簡単に、と思い試行錯誤の結果、完成しました。
簡単にできる！本格欧風チキンカレー
家庭でできる一流ホテルの味
このレシピの生い立ち
某ホテルのチキンカレーの味を再現したい、しかも簡単に、と思い試行錯誤の結果、完成しました。
作り方
- 1
ニンニク、しょうがはみじん切り、鶏肉は一口大に切る。
- 2
鍋に油を熱し、ニンニク、しょうがを炒め、香りが出たら鶏肉を加えて炒める。
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- 3
鶏肉の表面に焼き色がついたら、トマトの水煮缶を加え、肉に火が通るまで煮込む。
-
- 4
肉に火が通ったら、カレールーを加え、とろりとするまで煮込む。
-
コツ・ポイント
ライスは、普通のご飯でもOKですが、簡単にできるキャロットライスだともっと本格的な感じになりますので、是非お試しください。4人分としましたが、子供たちがおかわりをしますので、6人分ぐらいあります。私は辛口カレールーを使います。
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