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アボカドのカレー風味のカフェサラダ
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アボカドのカレー風味のカフェサラダ-レシピのメイン写真

アボカドのカレー風味のカフェサラダ

チョコネギ
チョコネギ @cook_40179127

ランチにピッタリ♪野菜を切って器に混ぜるだけなので簡単。カレー風味なので、お子さまにも♪
このレシピの生い立ち
サンドウィッチが食べたかったけどカロリーがあるのでパン無しで作ろうと思ったのがきっかけです。

ランチにピッタリ♪野菜を切って器に混ぜるだけなので簡単。カレー風味なので、お子さまにも♪
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チョコネギ
チョコネギ @cook_40179127

ランチにピッタリ♪野菜を切って器に混ぜるだけなので簡単。カレー風味なので、お子さまにも♪
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サンドウィッチが食べたかったけどカロリーがあるのでパン無しで作ろうと思ったのがきっかけです。

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材料

２人分
  • アボカド 一個
  • ちくわ 小２本
  • キャベツ ２枚
  • トマト 1/2個
  • ゆで卵 ２個
  • カレー粉 1/2かけら
  • お醤油 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • マヨネーズ 少々
  • お砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして耐熱容器に入れ、一緒にカレー粉も入れて、電子レンジで２分半温める。

  2. 2

    アボカドを半分に切り、スプーンで適当にすくってからお皿に置く。

  3. 3

    ちくわを細かく切ってアボガドの上に乗せる。

  4. 4

    更にその上に温めたキャベツをお皿に乗せる。

  5. 5

    ゆで卵をスライサーで細かくしてその上に乗せる。

  6. 6

    一口サイズにトマトを切り、お砂糖をまぶしてからお皿に乗せる。

  7. 7

    お醤油を少しかけ、ブラックペッパーをかける。
    マヨネーズを上にかけて完成♪

コツ・ポイント

お好みでコーヒーフレッシュをかけるとよりクリーミーになります(^^)

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チョコネギ
チョコネギ @cook_40179127
2015/10/04 06:50に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 トマト アボカド キャベツ ちくわ カレー粉

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