大根は1.5㎝のいちょう切り、鶏肉は一口大に切る。

耐熱皿に大根･水50㏄を入れラップをしてレンジ600W8分。

熱した鍋に油を入れ鶏肉を炒める。
大根･水180㏄を入れアクを取りながら肉に火が通るまで煮る。

ラーメンスープを入れ火を止め冷ます。
食べる時に温めれば完成。