長いものさんまサンド☆

ひまあゆ
ひまあゆ @cook_40046302

旬の脂ののったさんまがほくほく長いもとであって、新しく登場です!
ビールを飲みすぎちゃいますからご用心!!
このレシピの生い立ち
さんまの刺身が残ったので、火を通し別のものに変えて食べたかった

長いものさんまサンド☆

旬の脂ののったさんまがほくほく長いもとであって、新しく登場です!
ビールを飲みすぎちゃいますからご用心!!
このレシピの生い立ち
さんまの刺身が残ったので、火を通し別のものに変えて食べたかった

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材料

  1. さんま切り身 150グラム
  2. 長ネギ 10センチ
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. みそ 大さじ1
  5. しょうが 小さじ1
  6. 長いも 15センチ

作り方

  1. 1

    さんまの切り身と長ネギ、片栗粉、味噌、しょうがをFPにかける

  2. 2

    こんな程度にする

  3. 3

    長いもの皮をむいて、3~5ミリの厚さに切る

  4. 4

    切り口に分量外の片栗粉をふる

  5. 5

    切り口から順番に並べ、1つおきに2をのせる

  6. 6

    お隣の長いもをのせてサンドする
    (上下が同じ大きさになるように)

  7. 7

    分量外の片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる

  8. 8

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長女、次女と嫁ぎ末っ子長男も就職しました。アバウト、きまぐれ、欲張りなアタシ・・・おいしいものを食べたくて、研究中!
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