簡単★ローズマリーのポテトフライ
ChriNon @cook_40101818
オリーブオイルをひいて皮付きじゃがいもを炒めるだけ！冷めてもおいしい★簡単無駄なしです★
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家のノルウェーでよく食べるポテトを簡単バージョンで再現しました！(*^_^*)ノルウェーではお米ではなくポテトを食べますが、このレシピはメインの付け合わせにもピッタリです★
簡単★ローズマリーのポテトフライ
オリーブオイルをひいて皮付きじゃがいもを炒めるだけ！冷めてもおいしい★簡単無駄なしです★
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家のノルウェーでよく食べるポテトを簡単バージョンで再現しました！(*^_^*)ノルウェーではお米ではなくポテトを食べますが、このレシピはメインの付け合わせにもピッタリです★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗って、皮は剥かず、くし形に切る。
- 2
切ったじゃがいもを水を張ったボウルに入れて少し置く。
- 3
ローズマリーを軽く洗い、葉の部分を取ってみじん切りにする。
- 4
じゃがいもを入れたボウルから水を捨て、水気をよく切る。
- 5
ボウルにみじん切りにしたローズマリーを入れてじゃがいもに揉み込む。
-
- 6
フライパンにオリーブオイルを引き、軽く温まったらじゃがいも、コショウを入れて炒める。
- 7
軽く焼き目がつくように強火で炒め、そのあとはじゃがいもが煮崩れしないように弱火〜中火でゆっくり炒める。
- 8
じゃがいもが透き通ってきたら、楊枝をさして火が通っていれば完成★
コツ・ポイント
じゃがいもを水にさらすと煮崩れしにくくなります。フライパンにじゃがいもを入れる時は油がはねる場合があるのであるので注意してください！
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