にんじんはざく切り。しめじは一本一本わかれるように切ります。

にんじん、しめじ、ブロッコリーをそれぞれ塩茹でします。今回は中途半端に残った冷凍ブロッコリーを使ってます。

ベーコンも少し茹でます。1.5㎝位に切ります。
お野菜→ベーコンで茹でればお鍋ひとつ、お湯もそのままで茹でれます。

ざっと混ぜて、お好みのドレッシングをかければ出来上がりです。今回はシーザードレッシングをかけました。