エノキ大1パックがみじん切りで、食物繊維たっぷりの親子丼です。大きなフライパンで作り、手間なしです。
このレシピの生い立ち
エノキ大パックが特売の39円･･･今晩のおかず？簡単に美味しく済ませたい今日の気分、親子丼にたっぷり食物繊維たっぷり（コレステロールを下げる作用あり！）のえのきを細かく刻んで入れて食べれば！ということで献立が決まりました。紅生姜たっぷりで！