夏の残りの素麺リニューアル♪このレシピの生い立ち１人前に調整し直した覚書<(_ _*)>
鍋にサラダ油(適量)をひき、ショウガ、ネギ、シイタケを入れて炒める。
香りが出たらAを入れてひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶きたまごを加え、ゴマ油を入れる。
別の鍋に湯を沸かし、そうめんを１分程湯がき、ザルにあげて水切りする。
器に４を盛り付け、３をかける。
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