今回は「麻婆の素」を使います。

野菜をお好みの大きさに切る。

【Ａ】をボウルに入れ、ダマがなくなるようによく混ぜ合わせる。

麻婆の素と【２】で切った野菜もボウルに入れ混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を敷き、【４】を流し入れ蒸し焼きする。

両面焼き色がつき、野菜に火が通ったら、お好みの大きさに切って完成です。