朝食にぴったり！簡単トマトリゾット
ニャンchuu @cook_40083996
ウチでは、週に１回は朝食に登場する鉄板レシピです。冷ごはんとトマト缶があれば、あとは冷蔵庫の残り物でアレンジできます。
このレシピの生い立ち
トマトリゾットが大好きで、頻繁に作っているうちに、理想形に辿り着きました。
朝食にぴったり！簡単トマトリゾット
ウチでは、週に１回は朝食に登場する鉄板レシピです。冷ごはんとトマト缶があれば、あとは冷蔵庫の残り物でアレンジできます。
このレシピの生い立ち
トマトリゾットが大好きで、頻繁に作っているうちに、理想形に辿り着きました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ピーマンは薄く輪切り、ウインナーソーセージは、斜めに薄切りにします。
- 2
冷ごはんをザルに入れ、水をかけながらかたまりをほぐし洗う。
- 3
鍋にオリーブオイルを入れ、ウインナーソーセージと野菜を軽く炒める。
- 4
トマト缶を1缶入れ、缶の半分くらいの量の水を入れる。
- 5
沸騰する直前にごはんを入れ、弱火で一煮立ちしたら火を止める。
- 6
塩コショウで味を整えたら、器に盛りとろけるチーズをかける。
コツ・ポイント
冷蔵庫の残り物で、アレンジは自由自在です。ベーコンやキャベツ、コーン、ツナなどを入れてもおいしかったです。オリーブオイルを入れる時に、ニンニクの薄切りも入れて炒めると、香りが良くなります（匂いが気になる時は、止めた方がいいです）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19204811
