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☆タマゴボーロ☆

acomomo
acomomo @cook_40184830

3才になっても、大人になっても、お年寄りになっても大好きなタマゴボーロを安心無添加で♪

このレシピの生い立ち
大好きなクッキー本のボーロのレシピを、材料を身近にあるものに変えて作ってみました。

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材料

オーブン一皿分
  • 三温糖 30g
  • 卵黄 1個分
  • 牛乳 小さじ1
  • 片栗粉 70g
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作り方

  1. 1

    ボールに三温糖、卵黄、牛乳を入れてゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ①に片栗粉を合わせ、さっくり混ぜる。

  3. 3

    ②がある程度まとまったら、手でこねる。
    親指の付け根でグイグイすると良い。

  4. 4

    耳たぶくらいの柔らかさになったら、
    コロコロお好みの形を作って、
    170度のオーブンで15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

パサパサしてても最終的にまとまるので、牛乳追加は焦らずに☆

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acomomo
acomomo @cook_40184830
2013/11/10 03:20に公開

このレシピのキーワード

たまごボーロ 片栗粉 牛乳 卵黄

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