冷凍うどんを袋の表示通りレンジで温める。
（お湯でゆでてもOK）
その後、冷水でぬめりをとり水気を切っておく。

キャベツは手で適当な大きさにちぎる。
梅干は種を除き、適当な大きさに切っておく。

温めたフライパンに油をひき、キャベツと梅干を入れて炒める。

キャベツがしんなりしたら、うどんを入れ
昆布だしを入れて炒める。

ポン酢とマヨネーズを入れて軽く炒めたら出来上がり！
お皿に盛り付けて鰹節と刻み海苔を掛けて完成です。