蕎麦はゆでてお皿に入れておきます

お鍋に水とあごだしつゆを入れて野菜を煮て、柔らかくなったら豆腐を崩しいれます。

片栗粉を同量の水で溶いた物を加えてよく混ぜて完成です！お好みて薬味を加えると美味しいです。