あごだしつゆで☆超簡単鯛めし
yuko18 @cook_40046162
炊飯器でお手軽に炊ける鯛めしです！あごだしつゆでしっかりしたお味に♪おかわり必須になったゃいます(^o^ゞ
このレシピの生い立ち
主人が鯛を釣ってきたので、モニターでいただいた久原のあごだしつゆで炊いてみました。
あごだしつゆで☆超簡単鯛めし
炊飯器でお手軽に炊ける鯛めしです！あごだしつゆでしっかりしたお味に♪おかわり必須になったゃいます(^o^ゞ
このレシピの生い立ち
主人が鯛を釣ってきたので、モニターでいただいた久原のあごだしつゆで炊いてみました。
作り方
- 1
炊飯器に研いだお米と水、あごだしつゆを入れ、鯛のあらは霜降りする。
- 2
ご飯の上に鯛のアラをのせ、炊飯スイッチオン。
-
- 3
ご飯が炊き上がったら骨をとり、ほぐした身をご飯に混ぜ合わせて完成です。
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コツ・ポイント
鯛はそのまま入れましたがさっと焼いて入れてもいいです。
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我が家では鯛が釣れると必ず作り、潮汁にしたり、鯛しゃぶにしたり、鯛めし、鯛めしを使っての鯛茶漬けなどにしています。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18370249
