春雨サラダ
つるつる食感でさっぱり食べられるサラダです。
綺麗に切り揃えると見た目も綺麗！
このレシピの生い立ち
フォトブログに掲載の為、レシピを考えました。
作り方
- 1
卵は薄焼き卵にする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶きほぐした卵を伸ばして両面を軽く焼く。
- 2
まな板に取り出し、千切りにする。。きゅうり、人参も4～5cmの長さの千切りにし、春雨は長さを10ｃｍくらいに切る。
- 3
鍋に人参と1リットルほどの水を入れて強火にかけ、沸騰したら春雨を入れて3分間茹でてザルにとる。
- 4
ボウルにりんご酢、砂糖、醤油、ごま油、を入れてよく混ぜ、人参、春雨、卵、きゅうりを入れてよく合える。
- 5
冷蔵庫でしっかり冷やし、器に盛り完成！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205082
