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しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆
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しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆-レシピのメイン写真

しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆

ななぴよ775
ななぴよ775 @cook_40221534

しっとりむっちり♡美味しくて時短簡単ほったらかしで出来る蒸し豚♡野菜に巻いて刻み生姜で頂きます
このレシピの生い立ち
これを作っておくとこの食べ方意外にも焼肉のタレをかけたり等用途色々！豚バラブロックが半額の時に作る常備菜w

しっとりむっちり♡美味しくて時短簡単ほったらかしで出来る蒸し豚♡野菜に巻いて刻み生姜で頂きます
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これを作っておくとこの食べ方意外にも焼肉のタレをかけたり等用途色々！豚バラブロックが半額の時に作る常備菜w

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しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆

ななぴよ775
ななぴよ775 @cook_40221534

しっとりむっちり♡美味しくて時短簡単ほったらかしで出来る蒸し豚♡野菜に巻いて刻み生姜で頂きます
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これを作っておくとこの食べ方意外にも焼肉のタレをかけたり等用途色々！豚バラブロックが半額の時に作る常備菜w

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材料

2人分
  • 豚バラブロック 500g
  • 塩 適量
  • 白菜 1枚
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックに満遍なく塩をふりかけ30分程室内に置いておきます

    • しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆作り方1写真
  2. 2

    蒸し器をセット！
    水を入れ、白菜を敷いておきます

    • しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆作り方2写真
  3. 3

    豚肉を置きます
    (半分に切りました)
    強火でひにかけます

    • しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら中火にし15分蒸します
    お肉の大きさによって時間異なります
    水がなくなりそうになったら足し水をしてください

  5. 5

    蒸し上がり時間がたったら火を止め
    そのまま粗熱が取れ冷めるまで放置です^^

    • しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆作り方5写真
  6. 6

    冷めたら切りやすいので食べやすい大きさに切りタッパーで保存です^^

    • しっとり蒸し豚で和風ポッサム☆作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉の大きさによって蒸し時間が異なりますので蓋越しに様子を見てくださいね^^

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ななぴよ775
ななぴよ775 @cook_40221534
2017/03/29 23:09に公開
食べるのも作るのも大好きです(о´∀`о)和食が大好きなので和食レシピ、ヘルシーレシピが多いです♡ズボラ基本なのでいつも目分量で作っていました^^;;なので記載している調味料は「こんな感じ..かな？」です(*‾ω‾)wインスタグラムではお外ごはんやお家ごはんをメインに楽しんでます♡Instagram＝ @nnc_775 @nana_co7753 よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ポッサム 白菜 豚バラかたまり

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