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しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡
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しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡-レシピのメイン写真

しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡

ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297

レモンの香りとヨーグルトの酸味がたまらない!どんどん混ぜていくだけの簡単レシピ♪ハマります♡お試しあれ~♪♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいものが食べたくて…♡

一度失敗してしまい、改良してウマウマレシピになりましたぁ♪

レモンの香りとヨーグルトの酸味がたまらない!どんどん混ぜていくだけの簡単レシピ♪ハマります♡お試しあれ~♪♪
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甘酸っぱいものが食べたくて…♡

一度失敗してしまい、改良してウマウマレシピになりましたぁ♪

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しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡

ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297

レモンの香りとヨーグルトの酸味がたまらない!どんどん混ぜていくだけの簡単レシピ♪ハマります♡お試しあれ~♪♪
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一度失敗してしまい、改良してウマウマレシピになりましたぁ♪

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材料

ホール型・パウンド型・カップ何でもOK
  • 薄力粉 150㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ1½
  • ●卵 1個
  • ●レモンの皮すりおろし 1個分
  • ●レモン汁 ½個分
  • ●砂糖 100㌘
  • ●ヨーグルト 100㌘
  • ●油(菜種・サラダ油など) 70㌘
  • ●塩 ひとつまみ
  • レモン飾り用(すっぱいのが好きな方) 皮は除いて!果肉のみ使用
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作り方

  1. 1

    レモンの皮をすりおろしておく。半量分のレモン汁を絞っておく。
    (すりおろしが終われば後は簡単!頑張れ〜♪)

    • しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡作り方1写真
  2. 2

    ボールに●の材料を全て入れ、よーく混ぜる!

    • しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡作り方2写真
  3. 3

    2へ粉類も加え、さっくりと混ぜる!

    粉っぽさがなくなればOK♪

    • しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡作り方3写真
  4. 4

    型に流し込み、表面をならす。

    170℃のオーブンで40分~50分焼く。
    (焦げそうな時はアルミでカバー♪)

    • しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡作り方4写真
  5. 5

    クシを刺して何もついてこなければ完成♡
    焼きたても美味しいですが、ラップをして、次の日はしっとり〜これも美味♪

    • しっとり〜簡単*ヨーグルトれもんケーキ♡作り方5写真
  6. 6

    レモンの果肉を表面に散らしても♪
    果肉部分は焼いてもすっぱいです!すっぱいのがお好きな方はおすすめ♡

  7. 7

    14.3.22 分量を一部変更しました。もっとしっとり美味しくなりました〜♡

コツ・ポイント

またまたまた混ぜるだけシリーズ!笑
レモンの準備さえしてしまえば後は簡単♪

しいて言うなら、皮を使うので無農薬の物が手に入れば最高ですね!味も香りもよりgood♡

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ポニョとジジ
ポニョとジジ @cook_40079297
2013/11/15 12:17に公開
男の子2人のママやってます。坊とぺー。2人のためにも安心*安全な材料を使ってお料理したいなーと。化学調味料・遺伝子組換え食品・添加物・白砂糖は極力控え、なるべくシンプルに。体の中から健康に、そして食べた人が幸せを感じるようなレシピを日々考案中♫美味しく食べてhappyな毎日を過ごしましょう♪♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 ヨーグルト レモン

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