お菓子作りに☆卵白を早く泡立てる方法☆

お菓子作りに☆卵白を早く泡立てる方法☆-レシピのメイン写真

お菓子作りに☆卵白を早く泡立てる方法☆

めんたいピリ子 @cook_40119982

目からウロコ！！

まさか卵白を〜〜Σ(‾。‾ﾉ)ﾉ
このレシピの生い立ち
南極料理人の方がされていたものの
覚え書きです☆

私はお菓子を作る時の卵白泡立てが
嫌いで、電動ホイッパーも使うのが
面倒と思っていたら…
こんないい方法があるなんて*\(^o^)/*

目からウロコ！！

まさか卵白を〜〜Σ(‾。‾ﾉ)ﾉ
このレシピの生い立ち
南極料理人の方がされていたものの
覚え書きです☆

私はお菓子を作る時の卵白泡立てが
嫌いで、電動ホイッパーも使うのが
面倒と思っていたら…
こんないい方法があるなんて*\(^o^)/*

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めんたいピリ子 @cook_40119982

目からウロコ！！

まさか卵白を〜〜Σ(‾。‾ﾉ)ﾉ
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南極料理人の方がされていたものの
覚え書きです☆

私はお菓子を作る時の卵白泡立てが
嫌いで、電動ホイッパーも使うのが
面倒と思っていたら…
こんないい方法があるなんて*\(^o^)/*

目からウロコ！！

まさか卵白を〜〜Σ(‾。‾ﾉ)ﾉ
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私はお菓子を作る時の卵白泡立てが
嫌いで、電動ホイッパーも使うのが
面倒と思っていたら…
こんないい方法があるなんて*\(^o^)/*

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材料

卵白用途に合わせた分

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作り方

1

卵白をタッパー等に入れ
(ジップロックでもいいかも)
冷凍する
2

ボールに⑴を写し
凍ったまま泡立て器で
お好みのかたさまで
泡立てる
混ぜてるうちに
自然解凍されます
3

［追記］ボール毎30分位冷凍
すると良いそうです

コツ・ポイント

凍らせると細胞が壊れやすくなるので
早く泡立つらしいです(^ー゜)

別で卵黄も凍らせて卵かけごはんに
すると美味しいらしいですよ〜(^o^)/

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めんたいピリ子 @cook_40119982

2015/10/29 07:39に公開

☆簡単☆お手軽☆可愛いそんなレシピをアップしていきたいと思っていますo(^▽^)oよろしくお願いします♪＊

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