新玉ねぎと新しょうがのさっぱりあえもの
テンヨ武田 @cook_40042515
さっぱりする一品です。すぐに作れるあっさりおつまみなので、箸休めにもぴったりです。１人前約７７kcalです。
このレシピの生い立ち
和えものが得意な、テンヨのお料理研究家、Fさんによるメニューです。いつもおいしいおつまみや一品おかずをササッと作ってくれます。
新玉ねぎと新しょうがのさっぱりあえもの
さっぱりする一品です。すぐに作れるあっさりおつまみなので、箸休めにもぴったりです。１人前約７７kcalです。
このレシピの生い立ち
和えものが得意な、テンヨのお料理研究家、Fさんによるメニューです。いつもおいしいおつまみや一品おかずをササッと作ってくれます。
作り方
- 1
玉ねぎは、横にごく薄く切り水にさらす。
しょうがは糸切りにする。 - 2
ステンレスのボウルに、よく水気を切った玉ねぎ、しょうが、白だしを入れる。
- 3
フライパンでサラダ油をよく熱して、野菜の上にかける。
- 4
こしょうをふり、冷蔵庫で冷やしてから食べる。
コツ・ポイント
玉ねぎは薄く、しょうがも細く切ったほうが、味がしみこんで美味しく仕上がります。黒こしょうを多めにすると、ピリッとして少し大人の味わいになります。
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