鱈に軽く塩、胡椒する。舞茸は適当に割いて、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄは4当分のくし切りにしておく。

ルクエに舞茸、鱈、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを順番に乗せｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄをふり、オリーブ油をかける。

最後にとろけるﾁｰｽﾞを乗せ、500wの電子レンジで3分で出来上がり。