海老香る『素麺』
優菜夏mama @cook_40065731
これから夏！素麺食べることも多くて飽きちゃう…
そんなときは麺つゆをちょっとひと手間で♪
このレシピの生い立ち
子供の頃どこかの海の家で食べた素麺。海老以外にも入ってたけど思い出せないΣ(´ω`;)ｼｮｯｸ･･･
海老香る『素麺』
これから夏！素麺食べることも多くて飽きちゃう…
そんなときは麺つゆをちょっとひと手間で♪
このレシピの生い立ち
子供の頃どこかの海の家で食べた素麺。海老以外にも入ってたけど思い出せないΣ(´ω`;)ｼｮｯｸ･･･
作り方
- 1
麺つゆ、干しえび、水を小鍋に入れて干しえびのだしが出るまでふつふつ煮る。(お水は煮てる間につゆが濃くなってしまうので)
- 2
出来たらおつゆは温かいままでも冷たくさせても
v(´∇^*)ｫｯヶｰ★ - 3
普通におろししょうがなど使ってもいいですがえびの香りが残るように少なめで…後はお好みでねぎなどでどうぞ～
コツ・ポイント
麺は素麺じゃなくてもうどん、ひやむぎ、きしめんなどなんでも♪
ソバは試したことないですがおいしかったら教えてください(m｡_｡)m ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ
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