チンゲン菜炒め
チンゲン菜とにんにくさえあればすぐにできる美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
中華屋さんの青菜炒めにヒントを得た簡単惣菜です。
作り方
- 1
チンゲン菜を食べやすい大きさに切り、きれいに洗ってざるにあげる。
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- 2
鍋にごま油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りを出す。
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- 3
豚肉を炒め塩コショウする。
- 4
チンゲン菜を入れてさらに炒める。塩コショウの加減をみて、足りないときは加えて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉を入れないで野菜のみの炒め物でも十分に美味しいです。強火でササっと炒めるのがコツ。
長い間炒めると歯ごたえもなくなり、野菜の水が出て美味しくなくなります。注意。
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簡単ですぐ出来るおかずでぇ～すｗｗ(๑￫ܫ￩)ノ♫♬ ィヒッシャキシャキのチンゲンサイがｻｲｺ―【≧ω≦o】o゛―☆
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その他のレシピ
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